SZÉNHIDRÁT (CH) TÁBLÁZAT

A legfontosabb élelmiszereink szénhidráttartalma (Ha egyéb jelölés nincs, akkor az érték 100g (10dkg) vagy 1 dl élelmiszerre vonatkozik, grammban kifejezve)

A CH táblázat a diéta beállításához nyújt segítséget. Az elején számolgatni kell, de később kialakul a napi rutin.

GabonafélékAlföldi kenyér55Barna kenyér50Búzacsíra40Búzadara75Búzakorpa50Rozskenyér50Diétás búzakorpás kenyér20Fehér kenyér55félbarna kenyér55fonott kalács55Graham kenyér55Graham liszt65Háztartási keksz80Kifli25korpás zsemle25Kukoricacsíra20Kukorica liszt70Kukoricapehely85Pászka80Puffasztott rizs80Rizs80Barnarizs70Száraztészta (4 tojásos)75Száraztészta (8 tojásos)70Zabpehely65Zsemle30Zsemlemorzsa73Abonett (1 db)5Gyümölcsök Alma7 Ananász12 Banán24 Citrom2 Cseresznye14 Görögdinnye7 Sárgadinnye10 Egres8 Eper7 Grapefruit7 Kiwi7 Körte12 Mandarin10 Mazsola65 Málna5 Meggy11 Narancs8 Nektarin11 Őszibarack9 Ribizli7 Ringló14 Sárgabarack10 Szeder6 Szilva13 Szőlő18 Olajos magvak: Dió11 Földimogyoró14 Gesztenye32 Gesztenye massza (mirelitt)54 Mandula7 Mák24 Mogyoró9 Tökmag4 Gyümölcskészítmények: Befőttek(átlag)20 Dzsemek(átlag)62 Diétás befőttek8 Diétás dzsemek27 Citromlé (Olympos)4 Paradicsomlé(natur)6 Őszi-,sárgabaracklé16 Gyümölcs szörpök(átlag)66 Diétás szörpök(átlag2 Húsok,húskészítmények : Baromfivirsli -,Csabai kolbász,Debreceni kolbász,disznósajt,füstölt sonka,gépsonka,Gyulai páros,liba-,kacsahús,libamájnincs szénhidrát tartalmuk Marhahús1 Marhamáj3 Májas hurka , véres hurka10 Májkrém5 Májpástétom, párizsi, krinolin, szafaládé, pulykahús, sertéshúsok, téliszalámi, virsli, zala felvágottnincs szénhidrát tartalmuk Vagdalthús(löncs) 7 Húskonzervek: Sertésmájkrém (65gr)4 Tyúkmájkrém(70gr)2 Globus húskrém( 65gr)6 Különleges vagdalthús( 150)11 Marhamájkrém(65gr)4 Tejtermékek: 1,5%-os zsírtartalmú tej5 Aludttej,joghurt,kefír5 Danon joghurthab18 Diétás gyümölcsjoghurt8 Gyümölcs joghurt(átlag)14 Tartós tej5 Tejföl4 Tejföl (energiaszegény)4 Sovány tejpor51 Zsíros tejpor37 Tejsűrítmény (cukrozott)55 Tejszín3 Sajtok: Ömlesztett kockasajt (33gr/db)1 Balaton, Edami, Trappista2 Bakonyi Camambert1 Boci (tubusos)1 Ementáli1 Lajta, Márvány, Pálpusztai2 Óvári2 Tihany Camambert1 Túrók: Gyümölcsös krémtúró18 Juhtúró3 Körített tehéntúró4 Tehéntúró (félzsíros)3 Túró Rudi (1 db)8 Borok Asztali3 Pezsgők (átlag)3 Sörök Alkoholmentes sör5 Diétás sör1 Üdítőitalok Canada dry10 Coca Cola, Pepsi, 7-up11 Gabonafélék,lisztesáruk,kenyerek Édesipari termékek Alföldi kenyér55 Csokoládé(átlag)55 Bakonyi barna kenyér50 Cukor100 Búza (teljes liszt)65 Fagylaltok (átlag)30 Búzacsíra40 Fruktóz, glukonon99 Búzadara75 Jégkrém (vanília, csokoládé)28 Búzakorpa50 Kakaópór42 Búzaliszt (főző)70 Méz80 Briós30 Nápolyi (átlag)60 Chips45 Rozskenyér50 Diétás búzakorpás kenyér20 Fehér kenyér55 Fonott kalács55 Félbarna kenyér55 Graham kenyér55 Graham liszt65 Háztartási keksz80 Hóvirág kétszersült75 Kifli 1 db25 Korpás zsemle25 Kukoricacsíra20 Kukoricapehely85 Pászka80 Perec 1 db20 Puffasztott rizs80 Réteslap(1 csomag)25 Rizs (barna)80 Száraztészta (4 tojás) (8 tojásos)75 / 70 Zabpehely30 Zsemle 1db30 Zsemlemorzsa 73 Abonett 1db5 Ham-let keksz 1 db4 Főzelékfélék,zöldségek Brokkoli2 Bimbós kel6 Burgonya20 Cékla6 Cukkíni5 Fokhagyma26 Karalábé7 Karfiol4 Káposzta(fejes,vörös)6 Kelkáposzta 4Kínai kel2 Kukorica(főznivaló)24 Kukorica (pattogtatni való)62 Lencse53 Padlizsán5 Paradicsom4 Paraj2 Patisszon6 Petrezselyem gyökér6 Petrezselyemzöld10 Póréhagyma6 Retek(piros)2 Retek(fekete)1 Sárgaborsó53 Sárgarépa8 Sóska2 Spárga2 Sütőtök16 Szárazbab54 Tök6 Uborka2 Vöröshagyma8 Zeller5 Zöldbab7 Zöldborsó14 Zöldpaprika3 Főzelékkonzervek: Csemege uborka3 Kovászos uborka2 Natúr lecsó9 Paradicsom püré20 Savanyú káposzta3 Vágott vegyes savanyú2 Gombák: Csiperke3 Laska6 Vargánya1 Csiperkekonzerv3 Ételízesítők: Majonéz3 Mustár4 Piros arany6 Ketchup24